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れんこんとさつまいもの甘辛和え
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れんこんとさつまいもの甘辛和え-レシピのメイン写真

れんこんとさつまいもの甘辛和え

二姫一太郎ママ☆
二姫一太郎ママ☆ @cook_40091519

袋で簡単に味付け☆
カリッとした食感とジュワッと出る旨味。
熱いうちに絡めることで味がしみます。
このレシピの生い立ち
れんこんの素揚げが好きな子供のためのメニュー。

袋で簡単に味付け☆
カリッとした食感とジュワッと出る旨味。
熱いうちに絡めることで味がしみます。
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れんこんとさつまいもの甘辛和え

二姫一太郎ママ☆
二姫一太郎ママ☆ @cook_40091519

袋で簡単に味付け☆
カリッとした食感とジュワッと出る旨味。
熱いうちに絡めることで味がしみます。
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れんこんの素揚げが好きな子供のためのメニュー。

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カリッとした食感とジュワッと出る旨味。
熱いうちに絡めることで味がしみます。
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材料

4人分
  • れんこん 1節
  • さつまいも 中1本
  • 片栗粉 大さじ2
  • めんつゆ(4倍濃縮) 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    れんこんは酢水、さつまいもは水にさらす。

  2. 2

    水気をペーパーで拭き取り、袋に入れる。

  3. 3

    片栗粉を入れ、振る。

    • れんこんとさつまいもの甘辛和え作り方3写真
  4. 4

    綺麗に塗せます。

    • れんこんとさつまいもの甘辛和え作り方4写真
  5. 5

    フライパンに少し多めにサラダ油をしき、こんがり焼いていく。

    • れんこんとさつまいもの甘辛和え作り方5写真
  6. 6

    油を切る。

    • れんこんとさつまいもの甘辛和え作り方6写真
  7. 7

    新しい袋に入れる。
    調味料を入れ、振る。
    完成。

    • れんこんとさつまいもの甘辛和え作り方7写真

コツ・ポイント

カリッと焼くこと。
油を切ったら熱いうちに調味料と和えること。

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二姫一太郎ママ☆
二姫一太郎ママ☆ @cook_40091519
2020/05/27 08:52に公開
簡単で栄養のあるレシピを考えて作っています。料理はその日冷蔵庫にあるもので。味付けは目分量。適当ですが、自分が食べたいものを、楽しんで作るがモットー。
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このレシピのキーワード

片栗粉 さつま芋 れんこん

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