鍋に湯を沸かし卵、カットした馬鈴薯、人参、ペンネを茹でます。

ボールにスライスした玉葱とキュウリに塩を振り揉んで水分を出したら水でサッと洗います。

ボールに①と②を入れ、馬鈴薯と茹で卵は潰し、千切りハムとキューブチーズを入れ、マヨネーズ、塩胡椒、パセリを入れます。