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ポリ袋パン

りんママ☆ミ
りんママ☆ミ @cook_40326300

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強力粉消費。ラカントのため普通の砂糖よりは高さが出ません。

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材料

4つ分
  • 小麦粉(強力粉) 170g
  • 塩 1g
  • ラカント 5g
  • ドライイースト 3g
  • 水 120ml
  • オリーブオイル 10g
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作り方

  1. 1

    粉物をすべてポリ袋に入れてよく振る

  2. 2

    オリーブオイルと水を入れてよく捏ねる

  3. 3

    平らにしたらオーブンの40度で10分加熱。

  4. 4

    生地を袋から取出し4等分して丸める。私はポリ手袋をして軽くオリーブをつけて取出し、なんとなく丸めました。

  5. 5

    再び40度で10分加熱。取り出したら今度はオーブンを180で予熱します。

  6. 6

    オーブンが温まったら180度で15分焼きます。焼けたらすぐには取り出さずに少し冷めるのを待って完成です。

コツ・ポイント

強力粉の消費用なので形もテキトー。自宅用なら別にありかなと。発酵が進みすぎるとアルコール臭が強くなり、小麦粉の甘みが減ります。

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りんママ☆ミ
りんママ☆ミ @cook_40326300
2022/06/10 02:53に公開
簡単なサイドメニューやダイエット用に低カロリーなレシピを考案中。
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このレシピのキーワード

強力粉 小麦粉

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