さくさくロッシェ♡ 小麦粉も油脂も不要♪
ちゃびお丸 @cook_40182843
小麦粉もバターもなくても手軽に美味しいお菓子が作れます。さくさく美味しいですよ。イートンメスも是非！
このレシピの生い立ち
通常は卵白の倍のお砂糖を使うのですが、大好きなお菓子なので沢山食べれるよう甘さ控えめで作っています。
さくさくロッシェ♡ 小麦粉も油脂も不要♪
小麦粉もバターもなくても手軽に美味しいお菓子が作れます。さくさく美味しいですよ。イートンメスも是非！
このレシピの生い立ち
通常は卵白の倍のお砂糖を使うのですが、大好きなお菓子なので沢山食べれるよう甘さ控えめで作っています。
作り方
- 1
卵白に砂糖を入れ泡立て器で泡立てる。
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- 2
1のボールを湯煎にかけ、さらに泡立てて、艶のあるメレンゲを作る。
-
- 3
2にココナッツを加え、ゴムベラでさくっと混ぜ合わせる。
-
- 4
スプーン2本を使い、シートを引いた天板にまあるく落としていく。（間隔はあまりあけなくて大丈夫。）
-
- 5
150度で30分焼き、さくっとした感じがあればそのまま庫内で冷ます。
-
- 6
そのまま食べても美味しいですが、イートンメスというデザートにするのもお勧めです♡ レシピID 20811588
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コツ・ポイント
湿気やすいので、乾燥剤を入れて保管します。
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その他のレシピ
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