パクチーサラダ(ナンプラードレッシング)

半袖短パンマン
半袖短パンマン @cook_40247833

パクチーやナンプラー好きが幸せになる一品です♪
パクチーが沢山あるときにオススメ！
このレシピの生い立ち
地元レストランのチキンサラダのドレッシングを再現！

パクチーサラダ(ナンプラードレッシング)

Moggieneko's cooksnap of when they made パクチーサラダ(ナンプラードレッシング).
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パクチーやナンプラー好きが幸せになる一品です♪
パクチーが沢山あるときにオススメ！
このレシピの生い立ち
地元レストランのチキンサラダのドレッシングを再現！
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材料

2人分
  1. ヌクマム(ナンプラー) 大さじ1
  2. ニンニクすり下ろし 半切れ
  3. 砂糖 小さじ1/2
  4. スイートチリソース 小さじ1
  5. レモン汁 1切れ
  6. パクチー 適当
  7. レタス 適当
  8. ササミ(酒大さじ2を入れて茹でておく) 適当
  9. その他野菜(トマトやキュウリなど) 適当

作り方

  1. 1

    茹でたササミとレタス、パクチーなどの野菜を盛り付ける

  2. 2

    ドレッシングの材料を混ぜてサラダにかける！

コツ・ポイント

ドレッシングの量は少なめなので、多めが良ければ材料を倍に。
ササミは鶏胸肉やカリカリベーコン、スモークサーモン等に替えても美味！
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簡単、美味しい、栄養満点なレシピを紹介してます。Staubや鉄フライパンなどを使ったやさしい味の料理にチャレンジ！(普通のフライパンや鍋でも作れます) Vermicular Potをお持ちの方は、お薦めレシピあります。「半袖短パンマン」でこちらを検索→ https://my.vermicular.jp/recipe/search?pageNum=1
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