築地の新鮮ヒラメのアラで作るおじや
築地のしゃけこ @cook_40333912
魚河岸でヒラメのアラを見ると、つい買ってしまう。おじやを作りたくって！
このレシピの生い立ち
或るシャケ屋の親父さんが釣り好きで、
「俺はヒラメを釣ったら、身は女子供にくれちまって、
アラでおじやを作るんだ。それが旨いのなんのって！」
その話を聞いて以来、ヒラメのアラを見つけると、
たまらなくおじやが食べたくなる。
築地の新鮮ヒラメのアラで作るおじや
魚河岸でヒラメのアラを見ると、つい買ってしまう。おじやを作りたくって！
このレシピの生い立ち
或るシャケ屋の親父さんが釣り好きで、
「俺はヒラメを釣ったら、身は女子供にくれちまって、
アラでおじやを作るんだ。それが旨いのなんのって！」
その話を聞いて以来、ヒラメのアラを見つけると、
たまらなくおじやが食べたくなる。
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