【糖質オフ】フルーツ缶大豆粉おからケーキ
wizard74 @cook_40303774
フルーツ缶のシロップまで使える、ヘルシーなケーキです！ホイップクリームのトッピングをすればデコレーションケーキにも♪
このレシピの生い立ち
賞味期限が近くなったフルーツ缶を使うために、おからパウダーと大豆粉でヘルシーなケーキを焼いてみました。
【糖質オフ】フルーツ缶大豆粉おからケーキ
フルーツ缶のシロップまで使える、ヘルシーなケーキです！ホイップクリームのトッピングをすればデコレーションケーキにも♪
このレシピの生い立ち
賞味期限が近くなったフルーツ缶を使うために、おからパウダーと大豆粉でヘルシーなケーキを焼いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フルーツ缶を開け、フルーツを1cm角に切る。
- 2
フルーツ缶のシロップと卵、ラカントを混ぜる。
- 3
そこへ油を加え、油の表面の浮きが見えなくなるくらい混ぜる。
- 4
おからパウダー、大豆粉、ベーキングパウダー、豆乳を加え、ヘラで切るように混ぜる。
- 5
4にカットしたフルーツを混ぜる。
-
- 6
オーブンシートを敷いた型に5を平になるよう入れる。
- 7
最初に電子レンジ(600W)で1分30秒ほど加熱し、180℃に予熱したオーブンで30分焼く。
- 8
出来上がったら粗熱を取る。冷蔵庫で冷やしたほうがしっとり感が増します！
-
コツ・ポイント
おからパウダーの種類によって、豆乳の量を増やしたり減らしたり調節してください。ぼそぼそになってしまったり、ベチャベチャになってしまわないよう注意！
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