ピーマンと鶏ササミの塩昆布あえ
あと1品欲しい時やお弁当のおかずに
このレシピの生い立ち
ピーマンが苦手な息子でもこれはパクパク食べてくれます
作り方
- 1
ササミを沸騰したお湯に入れて15分茹でる
筋が気になる人は下処理してください - 2
茹で上がったら中まで火が通っているか確認して大丈夫ならお皿などに取って粗熱を取る
- 3
ササミを茹でてる間にピーマンを細切りにする
- 4
細切りにしたピーマンと鶏ガラスープの素を耐熱容器に入れサッと混ぜふんわりラップをして600wで2分30秒加熱してください
- 5
加熱が終わったらまたサッと混ぜ、ササミをさいて入れ、最後に塩昆布を入れて混ぜて完成です
- 6
コツ・ポイント
塩昆布を少し多めに入れてるので長時間置くと味が濃くなります。
食べる少し前に作るとちょうどいいです
お弁当に入れる時は塩昆布少し少なめに入れるといいです
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