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プルプル鶏ハム
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プルプル鶏ハム-レシピのメイン写真

プルプル鶏ハム

ビーぱぱ
ビーぱぱ @cook_40286481

鶏胸肉が余ったとき、おかずにもう1品欲しい時にぜひ。
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ビーぱぱ
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材料

2人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • ごま油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ0.5
  • 醤油 小さじ0.5
  • 塩 少々
  • 以下はタレの作り方
  • ★新玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★醤油 大さじ3
  • ★食物酢 大さじ1
  • ★すりごま 大さじ1
  • ★ごま油 小さじ1
  • ★お好みでラー油、にんにく、しょうが
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉にフォークを至るところに刺してジップロックに入れる

  2. 2

    ★の材料をジップロックに加えてよく揉む。30分放置する

  3. 3

    鶏胸肉が浸かるほどの水を鍋に入れて沸騰させる(まだ鶏胸肉は入れない)

  4. 4

    沸騰したら火を止め、ジップロックごと鍋に沈めて30分放置する

  5. 5

    取り出してスライスしたら完成!

  6. 6

    【タレの作り方】
    ★の材料を混ぜ合わせる

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ビーぱぱ
ビーぱぱ @cook_40286481
2020/05/29 11:55に公開

このレシピのキーワード

鶏ハム 新たまねぎ にんにく しょうが 鶏胸肉

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