ピーマンは乱切りに切る。

玉ねぎは、くし切りを半分に切る。

人参は、薄めの乱切りに切る。レンチンする。

赤パプリカは乱切りに切る。(写真は、半分の量ですが、結局1個使う)

豚肉に塩胡椒し、生姜とにんにくのチューブ、お酒、片栗粉を入れて混ぜる。

豚肉を丸めて団子を作る。

フライパンを熱し油しき豚肉団子を焼く。

焼けたら、お酒を少々入れて

蓋をして弱火で2分くらい。

フライパンの汁を拭き取り、玉ねぎ、人参を入れて炒める。

ピーマンとパプリカを入れ炒める。

●を入れ

とろみがついてきたら完成です。

2022.6.16
「赤ピーマン」の人気検索でトップ10入りしました。嬉しかったです。ありがとうございます。

2022.6.19
「赤ピーマン」の人気検索で1位になりました。嬉しかったです。ありがとうございます。(^^)