【簡単美味しい】鶏肉と野菜の甘酢あん*+
まいこはんレシピ @cook_40305292
難しそうに感じる甘酢あんも、ケチャップ使用で簡単美味しく仕上がります！お肉がジューシーで美味しいレシピです♡
このレシピの生い立ち
甘酢あんをつくりました。
【簡単美味しい】鶏肉と野菜の甘酢あん*+
難しそうに感じる甘酢あんも、ケチャップ使用で簡単美味しく仕上がります！お肉がジューシーで美味しいレシピです♡
このレシピの生い立ち
甘酢あんをつくりました。
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切る。
- 2
鶏肉をボウルに入れ、にんにく、酒を入れて揉み込み、ボウルにラップをかけ10分冷蔵庫で置く。
- 3
すべての野菜を一口大に切る。
-
- 4
にんじんはラップで包み、レンジでチンして火を通しておく。
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- 5
鶏肉のボウルを冷蔵庫から出し、片栗粉を加えてよく混ぜる。
-
- 6
（※この時鶏肉の全体に片栗粉がつくように、片栗粉を調節して入れてください。）
- 7
フライパンに少し多めに油を引き、中火で熱する。
- 8
鶏肉を焼く。片面焼けたらひっくり返しながら両面焼く。
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- 9
鶏肉に火が通ってきたら玉ネギ→れんこん→にんじん→ナス→ピーマンを加え、火が通るまで炒める。
-
- 10
塩胡椒、砂糖、みりんを入れ炒める。
- 11
醤油、ケチャップ、酢を入れる。
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- 12
全体に味がついたら火を止める。
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- 13
完成！
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コツ・ポイント
野菜はお好きな野菜を使用してくださいね♡
調味料はお好みの味付けに量を調節してくださいね！
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