インドカレー
自分なりの簡単インドカレー完成版
このレシピの生い立ち
自分でインドカレーを作ってみたくて
アプリでひらく作り方
- 1
カシューナッツは水につけてふやかしておく。鶏肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎはうす切りにする。☆は合わせておく
- 2
鍋にバターを入れ、玉ねぎを炒める
- 3
ふやかしたカシューナッツ、炒めた玉ねぎ、トマト缶をミキサーにかけ、滑らかにする
- 4
その間にさっきの鍋にオリーブオイルを入れ、☆を焦がさないように弱火で炒めながら油になじませる
- 5
ミキサーにかけたカシューナッツと玉ねぎとトマト缶を鍋に戻す
- 6
鶏がらスープの素を加える。薄く伸ばしたければ水を加える
- 7
煮立ってきたら弱火にし、鶏肉を加え、鶏肉に火が通ったら、塩で味を整える
- 8
辛さがほしければ、チリペッパーを少しずつ加える
コツ・ポイント
飛び跳ね注意
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