胸肉を削ぎ切りして、★を揉み込んで下味をつける。

アスパラははかまを落とし、下の方の繊維が固い辺りをピーラーで剥いたらさっと茹でて下ごしらえ。

じゃがいもは5ミリ前後に切ったら水に晒した後にレンジで少し柔らかくしておく。

オリーブオイルを引いたフライパンに胸肉を入れ、色が変わったらひっくり返して蓋をして蒸し焼きにする。

しばらくしたらじゃがいもを足して混ぜ、また蓋をして蒸し焼きにする。

火が通ったらハーブソルト、胡椒で味付け。
最後に粉チーズをお好みの量入れて混ぜ合わせて出来上がり。