アジのお刺身が残ったので、作ってみました。事前に焼いて香ばしさをだしました。骨はあらかじめ取るので、食べやすい！

残り物のお刺身を竜田揚げにしてサラダのトッピングに＾＾

アジのおろし方は、ID　1074784　良かったら参考にして下さいね(^_^;)

さっぱりあっさり！夏のランチにおすすめ☆今回は生のままどんぶりにしましたが、軽く炙ったり、片栗粉で竜田揚げにしても！

余ったお刺身（今回は鯵）を塩麹に漬けてセロリと炒めました。

★簡単★切って混ぜるだけ！薬味がたくさん入った「鯵」のなめろう！ のっけ丼にしてもGOOD。

食べ残したお刺身とコチュジャンとかあれば、簡単につくれます。

残ったお刺身の量で分量は変えて下さい(^^)

残ったお刺身を翌日カルパッチョにしてみました。でも具材はかつおのたたきから連想して和風で、ドレッシングを洋風に。さっぱりとして白ワインに合うおつまみになりました。

手巻き寿司とかするとﾁｮｯﾄずつお刺身・きゅうり・大葉が余りますよね・・そんな次の日のランチに♪

タコライスを作ってソースが残った時の楽しみ方です♪

あら汁のように刺身の残りで作ります。