作り方
- 1
茄子はヘタをおり半分に切る。表面に斜めに切り込みを入れる。
がんもは600W1分加熱し、ペーパーで油を吸い、一口大に切る -
- 2
茄子は油でさっと炒める。
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- 3
鍋に調味料Aを加えて煮立て、2の茄子とがんもを入れて落とし蓋をして煮る。約5分
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