【大崎市】ポテトのマヨネーズ焼き【給食】

大崎市食育推進協議会
大崎市食育推進協議会 @cook_40334999

もっと食べたい!簡単に作れて子どもが食べやすい味付けです。
このレシピの生い立ち
岩出山学校給食センターの人気メニューです。

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材料

4人分
  1. じゃがいも(大) 1個
  2. コーン缶 30g
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ウインナー 3本
  5. マヨネーズ 大さじ4
  6. 生クリーム 小さじ2
  7. とろけるスライスチーズ 2枚

作り方

  1. 1

    じゃがいもをさいの目切りにし,柔らかくなるまで茹でる。

  2. 2

    玉ねぎは千切り,ウインナーは2mm程度の厚さに切る。

  3. 3

    ボウルにじゃがいも,玉ねぎ,ウインナー,コーン,マヨネーズ,生クリームを入れる。

  4. 4

    じゃがいもはつぶさず,よく混ぜ合わせる。

  5. 5

    耐熱カップに入れてチーズをのせ,180℃のオーブンで10分程度焼いたら完成♪

コツ・ポイント

じゃがいもはレンジで加熱し,やわらかくしてもOKです。

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レシピ作者

大崎市食育推進協議会
に公開
世界農業遺産に認定された大崎耕土の魅力ある食材や食文化を発信します。
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