作り方
- 1
冷凍したササミを1分くらい電子レンジにかけて取り出し３㎜位の厚さで切る 固めの解凍ならば薄く切れます
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- 2
ビニールに肉を入れて万能タレを50g入れて漬けおきする5分から10分
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- 3
ガスレンジのグリルにアルミをひてタレのついたササミを並べる
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- 4
上部をコンガリ焼きます
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- 5
フライパンに移して追加タレを20㏄入れて仕上げます 火は弱火です
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- 6
盛り付け、お好みで山椒を振ってください 今日の弁当です
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コツ・ポイント
タレは120㏄位作るならば醤油30㏄、砂糖30g、みりん30㏄、酒30㏄でお願いします
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