今回は、株式会社天塩「鶏肉のレモン漬けのたれ」を使います。

ゆでだこをぶつ切りにし、片栗粉とともにポリ袋に入れる。ポリ袋をよく振って全体に片栗粉をつけ、5〜10分ほどなじませる。

180℃に熱した揚げ油で、<2>を2〜3分揚げる。油をよく切り、ボウルに移す。

<3>に<1>を入れ、全体によく絡める。