ゴーヤと新玉ねぎのサラダ

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LOVEくまモン @cook_40099428

夏の季節になりゴーヤが美味しくなりました
このレシピの生い立ち
ゴーヤの季節になりましたので季節のサラダをと考えました

ゴーヤと新玉ねぎのサラダ

夏の季節になりゴーヤが美味しくなりました
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ゴーヤの季節になりましたので季節のサラダをと考えました

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材料

2人分
  1. ゴーヤ 半分
  2. 玉ねぎ 半分
  3. カニカマ 2本
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ①ゴーヤを半分に切り中の種を取り、玉ねぎは皮を剥き半分にしカニカマは一口大に切る

  2. 2

    ②玉ねぎとゴーヤはスライサーでスライスにして玉ねぎ、ゴーヤ(ゴーヤには塩を入れる)2つとも5分〜10分水に漬ける

  3. 3

    ③②の野菜を水切りしマヨネーズ、塩コショウして混ぜ器に盛り完成!

コツ・ポイント

苦いのが苦手な方は長めに水にさらした方が良いです

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包丁を持ったのは3歳!それから料理が大好きになりました(*^_^*)レシピ集めもして母親からいろいろ作り方を聞きノートにメモして作ったり( ˙ᵕ˙ )小学生から今まで集めたレシピはノート5冊とファイル1冊今は集めてませんが初めての料理作りはカレーで母親に作ってくれたんやね*ˊᵕˋ*美味しいと褒められカレーが1番好きな料理になりました(^o^)そんな私をよろしくお願いします
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