給食のセサミトースト
わかなおママ THANKYOUSMILE茶ん @cook_40063562
給食のセサミトーストも簡単で美味しい。白ごまと黒ごまどちらも美味しい。マーガリンの代わりにオリーブ油で作ります。
このレシピの生い立ち
給食で、アレルギー対応やトランス脂肪酸等を考えた時に、マーガリンをオリーブ油に変えたら、溶かすより好評だったから。
給食のセサミトースト
給食のセサミトーストも簡単で美味しい。白ごまと黒ごまどちらも美味しい。マーガリンの代わりにオリーブ油で作ります。
このレシピの生い立ち
給食で、アレルギー対応やトランス脂肪酸等を考えた時に、マーガリンをオリーブ油に変えたら、溶かすより好評だったから。
アプリでひらく作り方
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砂糖とごま(いりごまをすりすりする)を先に混ぜてから、オリーブ油をよく混ぜる。
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- 2
ヘラでさっと伸ばしながら、塗る。グリル、オーブン等で焼く。
オーブントースターなら、1000Wで５分焼く。 -
- 3
できあがり。アラジンのオーブントースターで２８０℃３分位だったので、機種と好みの焼き加減を調節してくださいね。
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- 4
黒いりごまをすりすりした、黒すりごまバージョン。（食パン１枚・砂糖小さじ１・いりごま小さじ１・油小さじ２）
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コツ・ポイント
ごますり器で、いりごまをすると、栄養の吸収がよくなる。粒々が残っていても、プチプチしていてよい。マーガリンのトランス脂肪酸が気になるし、バターを溶かす手間より楽。
パンに塗る時は、さ～っとのばしながらヘラで塗るとよい。
つくれぽ
シンプルな材料と分量で簡単手作り。甘さ油分控えめで美味。給食の○○レシピもつくレポもおすすめ。https://note.com/acco_recipe2525資格取得(管理栄養士&漢方茶マイスター・耳つぼジュエリーセラピスト&ハンドケアT・美的フェイシャルヨガIT&和みのヨガCO、栄養教諭等)2026/6/24山梨県勝沼でカフェ&サロンオープン。THANK YOU SMILE茶ん(給食メニュー&薬膳カレー等のカフェ、耳つぼ&顔ヨガ&温めサロン)次の夢は、給食レシピ本
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