フライパンにごま油、生姜を入れて火にかけ、香りが立ったら溶き卵を加えて軽く炒める。

ご飯、炒りごまを加えて強火でパラパラになるまで炒め、塩コショウ、万能きび酢ドレッシングを加えて炒める。

器に盛り付け、釜揚げしらす、粗みじん切りにした大葉を散らす。

こちらの玉ねぎごろごろ万能きび酢ドレッシングを使用しました。