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簡単!親子焼きうどん
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簡単!親子焼きうどん-レシピのメイン写真

簡単!親子焼きうどん

あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
東京都

ありそうでなかった親子焼きうどん。優しい味が病み付き。
このレシピの生い立ち
ツナに卵を合わせた焼うどんが美味しかったので鶏挽肉と卵で親子にしてみました。めんつゆでの味付けは優しい焼うどんになります。

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ツナに卵を合わせた焼うどんが美味しかったので鶏挽肉と卵で親子にしてみました。めんつゆでの味付けは優しい焼うどんになります。

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ありそうでなかった親子焼きうどん。優しい味が病み付き。
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ツナに卵を合わせた焼うどんが美味しかったので鶏挽肉と卵で親子にしてみました。めんつゆでの味付けは優しい焼うどんになります。

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材料

2人分
  • 鶏もも挽肉 適量
  • 卵 一個
  • アジシオ 少々
  • キャベツ 適量
  • 水菜 適量
  • クレイジーソルト 適量
  • ゆでうどん 2玉
  • めんつゆ 適量
  • 水 150cc
  • ゴマ油 適量
  • 麻辣ペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    テフロン加工のフライパンで挽肉をクレイジーソルトを入れて炒め、野菜を入れてさらに炒める

  2. 2

    1にうどんと水、ゴマ油、めんつゆを入れて汁がなくなるまで炒める

  3. 3

    卵を割りほぐしアジシオ少々入れてまぜ、3に隙間を作り卵を入れ、少し火が通ったら全体に混ぜてできあがり。

  4. 4

    お好みで麻辣ペッパーなどをかける

    • 簡単!親子焼きうどん作り方4写真
  5. 5

    キャベツにもやしバージョンにかつお節プラス→

    • 簡単!親子焼きうどん作り方5写真

コツ・ポイント

一緒に炒める野菜は有り合わせのものなんでも。
卵は火を遠し過ぎないように。

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あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
2020/05/25 05:05に公開
東京都
夫と京都に嫁入りした娘、社会人3年目の息子の四人家族、現在夫と2人暮らしです。(令和7年4月現在)日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。(笑)
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このレシピのキーワード

焼きうどん 水菜 ひき肉 キャベツ 鶏もも肉 卵 ゆでうどん

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