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真鯛✨の一夜干し(^q^)☺⛄☕
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真鯛✨の一夜干し(^q^)☺⛄☕-レシピのメイン写真

真鯛✨の一夜干し(^q^)☺⛄☕

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
日本

真鯛✨を開いてキッチンペーパーで水分を拭き取って粗塩をふって一夜干しにして魚焼きグリルで焼いてカットレモンで飾ります。
このレシピの生い立ち
主人の釣果☆真鯛✨を開いて一夜干しにしてみました(^q^)☺⛄☕

真鯛✨を開いてキッチンペーパーで水分を拭き取って粗塩をふって一夜干しにして魚焼きグリルで焼いてカットレモンで飾ります。
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真鯛✨の一夜干し(^q^)☺⛄☕

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
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真鯛✨を開いてキッチンペーパーで水分を拭き取って粗塩をふって一夜干しにして魚焼きグリルで焼いてカットレモンで飾ります。
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材料

  • 真鯛 1〜2匹
  • 粗塩 少々
  • カットレモン 1〜2個
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作り方

  1. 1

    真鯛のウロコをとって、包丁で内臓を取り出してお腹から骨の上を中骨まで切れ目を入れて骨の上を滑らして開く。

  2. 2

    (1)を水洗いしてキッチンペーパーで拭き取る。

  3. 3

    面面に軽く粗塩をふって一夜干しにする。

  4. 4

    (3)を魚焼きグリルで焼いてカットレモンを飾る。

コツ・ポイント

真鯛✨を開いて水洗いしてキッチンペーパーで水分をよく拭き取って下さい。粗塩は軽くふって辛くなりすぎないように気を付けて下さい。

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minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
2020/05/25 09:22に公開
日本
食いしん坊だった愛娘幼き日の葡萄の呼び名「minmo」から「minmo2✳️2」をユーザー名にも。私の料理のコンセプトは栄養素「まごわやさしい」が基本にも。支えてくれた家族にも家族と私の両家にもお世話になったみんなにも感謝して健康を保ちブレることなく楽しく過ごします。私も五十路を過ぎて丁寧に歳を重ねたいと想うようになりました。今頃は私にはもったいない家族と愛娘の推し活にも。家族と愛娘がホッとできるような家庭を目指します。
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レモン 真鯛

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