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真鯛✨の一夜干し(^q^)☺⛄☕
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真鯛✨の一夜干し(^q^)☺⛄☕-レシピのメイン写真

真鯛✨の一夜干し(^q^)☺⛄☕

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
日本

真鯛✨を開いてキッチンペーパーで水分を拭き取って粗塩をふって一夜干しにして魚焼きグリルで焼いてカットレモンで飾ります。
このレシピの生い立ち
主人の釣果☆真鯛✨を開いて一夜干しにしてみました(^q^)☺⛄☕

真鯛✨を開いてキッチンペーパーで水分を拭き取って粗塩をふって一夜干しにして魚焼きグリルで焼いてカットレモンで飾ります。
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真鯛✨の一夜干し(^q^)☺⛄☕

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
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真鯛✨を開いてキッチンペーパーで水分を拭き取って粗塩をふって一夜干しにして魚焼きグリルで焼いてカットレモンで飾ります。
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材料

  • 真鯛 1〜2匹
  • 粗塩 少々
  • カットレモン 1〜2個
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作り方

  1. 1

    真鯛のウロコをとって、包丁で内臓を取り出してお腹から骨の上を中骨まで切れ目を入れて骨の上を滑らして開く。

  2. 2

    (1)を水洗いしてキッチンペーパーで拭き取る。

  3. 3

    面面に軽く粗塩をふって一夜干しにする。

  4. 4

    (3)を魚焼きグリルで焼いてカットレモンを飾る。

コツ・ポイント

真鯛✨を開いて水洗いしてキッチンペーパーで水分をよく拭き取って下さい。粗塩は軽くふって辛くなりすぎないように気を付けて下さい。

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minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
2020/05/25 09:22に公開
日本
愛娘幼き日の葡萄の呼び名「minmo」から「minmo2✳️2」をユーザー名にも。心優しい楽しい愛娘でした。立派な家族に出逢って愛娘を産み落としたのが私の最大の功績だと想ってます。私は体調を崩して何もしてあげられませんでしたが何故かよく育ちました。愛娘はおばあちゃん子だと想います。愛娘からの私への手紙はいつもこれからも味しい料理を作ってねという内容でした。健康管理して感謝して楽しく過ごします。何卒よろしくお願いします。
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レモン 真鯛

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