果肉大き目のいちごジャム

クックZ2WBD5☆ @cook_40169095
自家製のイチゴジャムは、甘過ぎず、かなり美味しいです。
このレシピの生い立ち
母が畑で作ったイチゴで、形の悪い、でもとても甘いイチゴで作りました。
果肉大き目のいちごジャム
自家製のイチゴジャムは、甘過ぎず、かなり美味しいです。
このレシピの生い立ち
母が畑で作ったイチゴで、形の悪い、でもとても甘いイチゴで作りました。
作り方
- 1
イチゴのヘタをとり、キレイに洗う。
- 2
イチゴを鍋に入れグラニュー糖を振りかけ、30分おく。
- 3
水分が出てきたら、レモンの絞り汁を加えて、火にかける。
- 4
20分程煮て、とろみがついたら、出来上がり。瓶につめる。
コツ・ポイント
煮詰めて最後、焦げ付かないように注意して下さい。上白糖より、グラニュー糖の方がキレイな色のイチゴジャムに仕上がります。
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