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果肉大き目のいちごジャム
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果肉大き目のいちごジャム-レシピのメイン写真

果肉大き目のいちごジャム

クックZ2WBD5☆
クックZ2WBD5☆ @cook_40169095

自家製のイチゴジャムは、甘過ぎず、かなり美味しいです。
このレシピの生い立ち
母が畑で作ったイチゴで、形の悪い、でもとても甘いイチゴで作りました。

自家製のイチゴジャムは、甘過ぎず、かなり美味しいです。
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母が畑で作ったイチゴで、形の悪い、でもとても甘いイチゴで作りました。

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自家製のイチゴジャムは、甘過ぎず、かなり美味しいです。
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母が畑で作ったイチゴで、形の悪い、でもとても甘いイチゴで作りました。

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材料

  • イチゴ 300g
  • グラニュー糖 80g
  • レモン 大さじ1
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作り方

  1. 1

    イチゴのヘタをとり、キレイに洗う。

    • 果肉大き目のいちごジャム作り方1写真
  2. 2

    イチゴを鍋に入れグラニュー糖を振りかけ、30分おく。

  3. 3

    水分が出てきたら、レモンの絞り汁を加えて、火にかける。

    • 果肉大き目のいちごジャム作り方3写真
  4. 4

    20分程煮て、とろみがついたら、出来上がり。瓶につめる。

コツ・ポイント

煮詰めて最後、焦げ付かないように注意して下さい。上白糖より、グラニュー糖の方がキレイな色のイチゴジャムに仕上がります。

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クックZ2WBD5☆
クックZ2WBD5☆ @cook_40169095
2020/05/23 12:24に公開

このレシピのキーワード

イチゴ レモン

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