カシューナッツをお湯200mlに漬けておく。（なくても良いが、入れると甘みとコクが増します）後でミキサーでペースト状に

フライパンに油を引き、スパイス類から炒める。次にニンニク、生姜→玉ねぎ→塩。玉ねぎを入れたら水200ml入れ蒸焼きに。

玉ねぎが透明になったら、その他の野菜、調味料等を入れ炒める。

カシューナッツとお湯をミキサー等でペースト状にして、鍋へ入れる。蓋をして弱火で煮こむ。

最後に味を整える。　おすすめは、中濃ソース、ウスターソース、醤油、はちみつ、バナナ、ココア、味噌、

クリーミーなカレーなどにしたい時は、生クリーム、バター、ココナッツミルクなどお好みで入れる。バターチキンカレーなど。

色々な種類の調味料を入れれば入れるほど複雑な味になり、コクが増して美味しくなります。

トマトの代わりにトマト缶入れても美味しい。

↓ カレーに合わせてバナナラッシーはいかがでしょう♪
ミキサー（ジューサー）で混ぜ混ぜ
！

バナナ１本、ヨーグルト50g、牛乳or豆乳500ml、シナモンなどスパイス小さじ1/2、お好みで蜂蜜やメープルや砂糖

↑私はこっそり大根も入れて栄養アップさせてます（笑）　子供達は気付いてないです。