たまごを卵白と卵黄にわけ、オーブン150度に予熱

卵白に砂糖一気に全部、卵黄にヨーグルト全部混ぜる

卵白を泡立ててなめらかなクリーム状に

卵黄とヨーグルトをよく混ぜ、粉類を全て混ぜてよく混ぜる

4と泡立てた卵白をよく混ぜる。混ぜすぎてもいいのでむらのないように。

型に流してバットを引き、バットの下に湯煎を張る。

150度で30分、140度で40分焼く。
竹串をさしてついてこなければ焼き上がり