豚肉にはポリ袋などに入れ、
酒を振ってもんでおきます。
厚揚げは16等分にします。

フライパンにサラダ油を熱して豚肉を入れ炒め、その後厚揚げも入れて炒める。蓋をして火を通します。

（今回はいろどりに冷凍のほうれん草もここで少し入れました。）

☆の合わせ調味料を入れ、材料に絡ませて出来上がりです。