簡単♪さば缶とトマトのさっぱり香味炒め

Name: 簡単♪さば缶とトマトのさっぱり香味炒め
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さば缶／味付き（醤油・味噌等） １缶（約１５０ｇ）; トマト １個; 生姜 １／２片; ねぎ １／３本; ●酢 大さじ１; ●醤油、みりん 各大さじ１／２; ごま油(炒め用) 大さじ１

梅ミッキー @ume3

愛知県

１０分で簡単！
たっぷりの香味野菜で、さば缶（味付）とフレッシュトマトを、さっぱりと炒めました。
熱々が絶品です！！
このレシピの生い立ち
香味野菜たっぷりの、ヘルシー＆さっぱりな主菜を作りたいと思いました。
夏野菜のトマトとストックの缶詰でいつでも作れるのが魅力です！
ごはん、素麺、ビール、なんにでもあいそうです♪

簡単♪さば缶とトマトのさっぱり香味炒め

梅ミッキー @ume3

愛知県

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材料

２～３人分

さば缶／味付き（醤油・味噌等）１缶（約１５０ｇ）
トマト１個
生姜１／２片
ねぎ１／３本
●酢大さじ１
●醤油、みりん各大さじ１／２
ごま油(炒め用) 大さじ１

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作り方

1
トマトは乱切り、生姜は千切り、ねぎは斜め薄切りにする。
2
フライパンにごま油を熱し、生姜、ねぎを入れて、香りが出てしんなりするまで、しっかり炒める。
3
②に、トマト、鯖缶（汁気は切る）、●を入れ、汁気が少なくなるまで炒める。
4
皿に盛り付ける。
熱々が絶品です♪
5
ごはんにのせても♪
素麺にのせたり、そのままお酒のおつまみにも♪♪

コツ・ポイント

・冷めても美味しいですが、
熱々は１０倍美味しいです(笑)！味見段階で止まらなくなるので、出来立てをぜひお召し上がりください♪
※香味野菜とトマトの旨味で、ユーリンチーソースのような味わいになります。

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つくれぽ

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梅ミッキー @ume3

2022/06/15 06:10に公開

愛知県

【クックパッドファンタジスタ2026～、アンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（10歳、7歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で22年目！！

このレシピのキーワード

炒めものねぎサバ缶詰トマト味噌しょうが

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