家で本格【麻婆茄子】 ＳＯ「Ｋ」 @cook_40296468 旬の茄子をたっぷりと。このレシピの生い立ち茄子が安かったので。 もっと読む 旬の茄子をたっぷりと。このレシピの生い立ち茄子が安かったので。 もっと読む 家で本格【麻婆茄子】 ＳＯ「Ｋ」 @cook_40296468 旬の茄子をたっぷりと。このレシピの生い立ち茄子が安かったので。 もっと読む 旬の茄子をたっぷりと。このレシピの生い立ち茄子が安かったので。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 4人分 ナス 500g 合い挽き肉 200g にんにく（みじん切り） 2片 白ねぎ（みじん切り） 1/2本 塩 小さじ1 油 適量 豆板醤 大さじ1/2 甜麺醤 大さじ1 豆豉醬 大さじ1 水 2カップ 創味シャンタン 小さじ1 砂糖 小さじ1 酒 大さじ1 醤油 小さじ1 水溶き片栗粉 適量 青ねぎ 適量 酢 大さじ1/2 ごま油 大さじ1 山椒 適量 花椒 適量 ラー油 適量 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 ナスを薄めの乱切りにし、塩をふってしばらく置き、熱湯で1分茹でてザルで水を切る。 2 フライパンに油大さじ3を熱してナスを炒め、焼き色がついたら取り出す。 3 フライパンでにんにくを炒め、良い色になったら肉を加えて炒める。 4 豆板醤・甜麺醤・豆豉醬を加え炒めたら水・創味シャンタン・砂糖・酒・醤油を入れる。 5 沸騰したらナスを戻し入れ、白ねぎも加えて2分ほど煮詰め、スープを吸わせる。 6 火を止めて水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら再度火をつけて強火で粉っぽさを飛ばす。 7 青ねぎを散らし、酢・ごま油を回し入れたら完成^ ^ 8 お好みで山椒・花椒・ラー油をかけて召し上がれ。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 20810106 コピーしました！ ＳＯ「Ｋ」 @cook_40296468 2022/06/26 21:56に公開 フォロー中 フォローバック フォロー メインにつまみに【ジャーマンポテト】・白だしと柚子胡椒の【唐揚げ】クックパッドニュース掲載✨ 公開レシピが増えてきたのでレシピの修正・整理を始めました。作っていただける場合は最新のものをご覧ください^ ^ MYキッチン閲覧4,000,000回突破、つくれぽ600件突破、レシピ印刷4,000枚突破、レシピ保存100,000回突破ありがとうございます✨ もっと読む このレシピのキーワード 麻婆茄子 なす にんにく 酒 豆鼓 山椒 花椒 青ネギ 合い挽き 長ネギ 似たレシピ その他のレシピ 豚こま肉とジャガイモピーマンの青椒肉絲風 甘くないガーリックチーズフレンチトースト 今日の晩御飯！鯖のカレー天ぷら 夏バテ予防！ゴーヤとズッキーニのきんぴら フワシュワ復活♪台湾カステラの温め方 圧力鍋☆de☆豚の角煮 タレが絶品！我が家の冷やし中華 簡単 ヤンニョムチキン 簡単♪ピーマンとナスと豚肉のスタミナ炒め 失敗しない！梅干しの作り方 Vavo's Vanilla Lemon Bunt Cake Low fat Low carb Iced Coffee California Farm Potato Pierogi Buttered Brocolli Herbed Tomato Salad with mushrooms 中学生のお弁当 2022.6.25 中学生のお弁当 2022.6.27 いなり寿司弁当 627 根菜茄子肉無し鯖の味噌煮味温野菜サラダ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20810106
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