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ゴーヤチャンプル

ゆき❁
ゆき❁ @cook_40107988

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材料

2人分
  • ゴーヤ 半分
  • スパム(豚肉も可) 50g
  • 豆腐 半丁
  • ごま油 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • だしの素 小さじ1
  • 卵 1個
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを薄切りにして、塩揉み(分量外)する

    • ゴーヤチャンプル作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器に水、ゴーヤを入れ、ラップをして、レンジで2分加熱する

    • ゴーヤチャンプル作り方2写真
  3. 3

    豆腐は水切りしておく

    • ゴーヤチャンプル作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、豆腐を焼く

  5. 5

    両面焼き目がついたら、一度取り出す

  6. 6

    スパム、ゴーヤを入れ、塩胡椒を振って炒める

    • ゴーヤチャンプル作り方6写真
  7. 7

    豆腐、醤油、だしの素を加え、軽く炒める

    • ゴーヤチャンプル作り方7写真
  8. 8

    溶き卵を加え、全体に馴染ませる

    • ゴーヤチャンプル作り方8写真
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ゆき❁
ゆき❁ @cook_40107988
2022/06/10 09:20に公開
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ゴーヤチャンプル 豚肉 ゴーヤ スパム 卵 豆腐

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