焼肉のタレでレバーカツ
のんべミィ @cook_40074837
下味は焼肉のたれで♪お好みでソースをかけても美味しいです
このレシピの生い立ち
レバーは炒めることが多いので、たまには違うレシピもいいかなと思ったので(^^;
焼肉のタレでレバーカツ
下味は焼肉のたれで♪お好みでソースをかけても美味しいです
このレシピの生い立ち
レバーは炒めることが多いので、たまには違うレシピもいいかなと思ったので(^^;
作り方
- 1
レバーを一口大の薄切りにして水洗いしたあと焼肉のたれに30分以上漬け込む
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- 2
☆を混ぜ合わせてバッター液を作る(写真左)
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- 3
漬け込んだレバーのタレをキッチンペーパーで拭き取る
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- 4
バッター液、パン粉の順につけて油で揚げる
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- 5
お好みのお野菜を添えて完成
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コツ・ポイント
タレに漬ける時間は長いほうが美味しくなると思います♪
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味付けに、本格的な醤油ベースの焼肉ダレを使用しました。天目 肉焼のたれ製品 オンラインショップはコチラ業務用：https://www.amibrand.online/view/item/000000000060?category_page_id=pro_meat家庭用：https://www.amibrand.online/view/item/000000000015?category_page_id=home_meat
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