☆かぼちゃのポタージュスープ♪冷製✤温製
◎簡単！
レンジ＆ミキサー！
◎低カロリー＆ヘルシー！
◎皮付きカボチャで
健康に♪栄養満点♡
◎濃厚な美味しいスープ♪
◎🎃ハロウィンにも😊
✤レシピの生い立ち✤
皮を剥いた方が
舌触りも良く
見た目も美しいけれど
家庭料理としては
まるごと頂くほうが
栄養が摂れて
良いと思い
考えたレシピです。
又、ミキサーで
撹拌すれば
皮も気にならず
滑らかに
美味しく頂けます♡
かぼちゃポタージュスープ
ポタージュスープ
☆かぼちゃのポタージュスープ♪冷製✤温製
◎簡単！
レンジ＆ミキサー！
◎低カロリー＆ヘルシー！
◎皮付きカボチャで
健康に♪栄養満点♡
◎濃厚な美味しいスープ♪
◎🎃ハロウィンにも😊
✤レシピの生い立ち✤
皮を剥いた方が
舌触りも良く
見た目も美しいけれど
家庭料理としては
まるごと頂くほうが
栄養が摂れて
良いと思い
考えたレシピです。
又、ミキサーで
撹拌すれば
皮も気にならず
滑らかに
美味しく頂けます♡
かぼちゃポタージュスープ
ポタージュスープ
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャを
お皿に並べ
ラップをする。
電子レンジで
柔らかくなるまで
加熱する。
(電子レンジ600wで
6分程度) - 2
ミキサーに牛乳
(1)のカボチャを入れ
皮が細かくなるまで
撹拌し味を見る
塩を加える場合
この時点で加え
撹拌する - 3
甘味が足りなければ
グラニュー糖を加え
撹拌する。
ボウルに移し
底を氷水にあて
冷たくなるまで
ゴムベラで混ぜる。 - 4
器に取り分け
食べる直前に
生クリームを
回しかけ
クルトンを
のせれば
♡冷製スープ♡の
出来上がり♪ - 5
♡温かいスープ♡
撹拌し終わったら
器に取り分け
電子レンジで
✤ラップ無し✤で
吹き零れに
☆注意☆しながら
温める。 - 6
スプーンで
かき混ぜる。
生クリームを
回しかけ
クルトンを
乗せれば
出来上がり♪ - 7
レシピ名変更しました😊前のレシピ名で閲覧していただいた皆様ありがとうございました😊
コツ・ポイント
◎塩を加えると
はっきりとした味になり
甘味が強調される
◎塩を加え無いと
自然な柔らかい味になる
お好みで
◎レンジで加熱すると
旨味が凝縮され
美味しくなる
◎美味しいカボチャ選び
種が丸っこい！
重さが軽い！
色が濃い！
つくれぽ
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