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家にあるもので回鍋肉
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家にあるもので回鍋肉-レシピのメイン写真

家にあるもので回鍋肉

にゃんこずキッチン
にゃんこずキッチン @cook_40136249

家にあるもので回鍋肉つくってみました!
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実家から野菜をたくさんいただいたので消費したくてつくりました!

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材料

2人分
  • 豚こま切れ肉 150g
  • キャベツ 3〜4枚
  • にんじん 1/4本
  • ピーマン 3〜4個
  • タレ〜混ぜておく〜
  • 味噌 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1
  • コチュジャン 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • 酒 大さじ1
  • 〜〜〜〜〜
  • 水溶き片栗
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作り方

  1. 1

    野菜をざく切りにする

  2. 2

    お肉を炒めます。基本中火でいいです。

  3. 3

    お肉に火が通り始めたら、火が通りにくいキャベツの芯やにんじんをいれます。

  4. 4

    にんじんや芯が柔らかくなる前に残りの野菜を入れて炒めます!

    • 家にあるもので回鍋肉作り方4写真
  5. 5

    全体的に火が通ったら塩胡椒をして下味をつけて、混ぜておいたタレを投入!

  6. 6

    全体に絡んだら火を弱めて水溶き片栗を投入して再度火を中火にして混ぜます!

    • 家にあるもので回鍋肉作り方6写真
  7. 7

    水気がなくなれば完成!薄ければ塩胡椒で少し調節してください

コツ・ポイント

お肉を炒める前にごま油でにんにくを炒めるとこうばしくなります!

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にゃんこずキッチン
にゃんこずキッチン @cook_40136249
2020/05/27 03:31に公開
基本自炊生活!共働きなのでいかに簡単で早く美味しく作れるかをモットーに料理してます!笑 更新遅めですがUPできるときにしていきます!
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このレシピのキーワード

ホイコーロー にんじん キャベツ ピーマン はちみつ 酒 コチュジャン 豚こま 味噌

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