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丸ごと肉詰めピーマン〜黒もつ鍋あんかけ〜
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丸ごと肉詰めピーマン〜黒もつ鍋あんかけ〜-レシピのメイン写真

丸ごと肉詰めピーマン〜黒もつ鍋あんかけ〜

博多華味鳥☆はな
博多華味鳥☆はな @cook_40138868

余った鍋スープでアレンジレシピ!
ピーマン嫌いなお子様にも◎
このレシピの生い立ち
〜華味鳥の黒もつ鍋スープ〜
鰹節をベースにし、にんにくの効いた醤油味のスープです。
パンチの効いたニンニク風味のスープは、具材や〆の麺ともよく絡みます。

余った鍋スープでアレンジレシピ!
ピーマン嫌いなお子様にも◎
このレシピの生い立ち
〜華味鳥の黒もつ鍋スープ〜
鰹節をベースにし、にんにくの効いた醤油味のスープです。
パンチの効いたニンニク風味のスープは、具材や〆の麺ともよく絡みます。

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丸ごと肉詰めピーマン〜黒もつ鍋あんかけ〜

博多華味鳥☆はな
博多華味鳥☆はな @cook_40138868

余った鍋スープでアレンジレシピ!
ピーマン嫌いなお子様にも◎
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〜華味鳥の黒もつ鍋スープ〜
鰹節をベースにし、にんにくの効いた醤油味のスープです。
パンチの効いたニンニク風味のスープは、具材や〆の麺ともよく絡みます。

余った鍋スープでアレンジレシピ!
ピーマン嫌いなお子様にも◎
このレシピの生い立ち
〜華味鳥の黒もつ鍋スープ〜
鰹節をベースにし、にんにくの効いた醤油味のスープです。
パンチの効いたニンニク風味のスープは、具材や〆の麺ともよく絡みます。

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材料

3〜4人分
  • ■肉だね
  • 合い挽きミンチ 200g
  • マヨネーズ 小さじ1
  • ケチャップ 小さじ1
  • 塩 ふたつまみ
  • ■合わせ調味料
  • ★黒もつ鍋スープ 200ml
  • 片栗粉 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ボウルに【肉だね】の材料を合わせて良く混ぜる。粘り気が出ればOK!ピーマンは縦に切る。種とワタはそのまま!

  2. 2

    ピーマンに肉だねを詰める。油をひいたフライパンで肉だねの面を焼く。

  3. 3

    焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする。(中弱火)

  4. 4

    火が通ったら肉詰めを皿に移す。フライパンに【合わせ調味料】を加え、混ぜながらトロミをつける。ピーマンにかけて完成!

    • 丸ごと肉詰めピーマン〜黒もつ鍋あんかけ〜作り方4写真

コツ・ポイント

★種やワタにも栄養が豊富です

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博多華味鳥☆はな
博多華味鳥☆はな @cook_40138868
2020/05/25 02:18に公開
こんにちは。水たき料亭博多華味鳥fb店で若女将をしています『水多喜はな』と申します。ここでは、料理長直伝の博多華味鳥の商品を使ったメニューのレシピやご家庭で簡単にできる鶏肉レシピを紹介していきますので、みなさんチェックしてくださいね!
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このレシピのキーワード

鍋 肉詰め あんかけ 片栗粉 お肉 モツ ケチャップ 合い挽き

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