トースターで焼く!いちごジャムのクッキー

MIKIグアム
MIKIグアム @cook_40344935

いちごジャムしかない時に作るクッキー。
このレシピの生い立ち
甘いものが食べたいなぁと思いキッチンを探したところ、いちごジャムしかなったので限られた材料でクッキーを作ってみようと思ったのがきっかけです。思いのほか美味しくできたのでご紹介!

トースターで焼く!いちごジャムのクッキー

いちごジャムしかない時に作るクッキー。
このレシピの生い立ち
甘いものが食べたいなぁと思いキッチンを探したところ、いちごジャムしかなったので限られた材料でクッキーを作ってみようと思ったのがきっかけです。思いのほか美味しくできたのでご紹介!

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材料

15枚
  1. マーガリン 70g
  2. 砂糖 30g
  3. いちごジャム 30g
  4. 小麦粉 100g

作り方

  1. 1

    トースターをスタートさせ予め温めておく。

  2. 2

    マーガリンに砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜ、いちごジャムも加えて混ぜる。

  3. 3

    小麦粉を数回に分けて振るい入れ、少しずつ混ぜる。

  4. 4

    できた生地を適当な大きさに千切り丸め、トースターの鉄板の上に並べる。

  5. 5

    15分ほど様子を見ながら焼き、完成!

コツ・ポイント

小麦粉を混ぜる時、軽くさっくり混ぜたほうが食感のサクサクしたクッキーができます。焼いている間にトースターの中を覗き、焼き具合をチェックします。

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グアム在住のMIKIです。グアムは日本のように食材が豊富ではないので工夫や苦労をしながらお料理をしています。
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