5分でできる◎赤玉ねぎとじゃこの甘酢和え

5分でできる◎赤玉ねぎとじゃこの甘酢和え

はっちょうまゆこ @cook_40227166

さっとできる上、日持ちもします！
色鮮やかな出来映えが、食卓を豪華にします。
このレシピの生い立ち
いつものレシピの覚書。

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はっちょうまゆこ @cook_40227166

さっとできる上、日持ちもします！
色鮮やかな出来映えが、食卓を豪華にします。
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材料

赤玉ねぎ 1個
塩適量
●酢 150cc
●砂糖大さじ3〜4
●じゃこ 20〜30g
●（お好みで）本だし小さじ1〜2

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作り方

1

赤玉ねぎをくし切りにし、塩をかけてよくもみ込む。
2

赤玉ねぎがしんなりしたら、ざっと水で洗って塩を落とし、水分をよく切る。
キッチンペーパーで水分を拭き取っても◯です！
3

②と●をよくあえて完成！
酸っぱさが気になる方は、半日程冷蔵庫で置いてください。
4

※半日ほどすると、じゃこがピンクになります^_^

コツ・ポイント

簡単に、だけど本格的に、赤玉ねぎの一皿を作りたくて。
水分をよく切るのがポイントです。

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はっちょうまゆこ @cook_40227166

2020/05/26 12:01に公開

愛車はMINIの40代女です。時短料理大好き。楽に美味しく、健康に！(о´∀`о)