具材の野菜達を小さめに切って、フライパンへ。※火は付けないです。

全体に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。※具材は別皿やボウルにうつして冷ましておきます。

春巻きの皮は常温に戻しておき、具材が冷めたら巻いていく。

少量の油で両面焼いて完成！
※しっかり揚げてももちろんおいしいですが、面倒なので焼いてます。