野菜をさっと素揚げ。（またはレンジで日を通す）

下味をつけた肉に片栗粉をまぶしてからっとあげる。（または多めの油で揚げ焼きにする）

肉と野菜を油を引いたフライパンに入れて中火で炒める。

ある程度炒まったら、弱火にして★を入れてトロミが出るまで煮詰める

最後にごま油をまわしかけて完成！