ジェノベーゼソースの ナポリピッツァ生地で マルゲリータピッツアの 材料です。

台に打ち粉をして 指で ナポリピッツァ生地を 伸ばす。グリルピッツアプレートに ピュアオリーブオイルを 塗る。

③に モッツァレラチーズと ミニトマトを 切り トッピングする。

オリーブと バジルの葉をトッピングして エキストラバージンオリーブオイルを 少しかけて コンロに乗せて 中火で 焼く。

グリルに 入れて 強火で 焼き上げる。

ガスバーナーで 焼き色を付けて パリッと 中は フンワリと 焼き上げる。

皿に盛ります。

ピザカッターで カットして 熱々を 召し上がってください。