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簡単!電子レンジで卵とえのきの雑炊
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簡単!電子レンジで卵とえのきの雑炊-レシピのメイン写真

簡単!電子レンジで卵とえのきの雑炊

クックOBZKJI☆
クックOBZKJI☆ @cook_40345386

食欲がない朝にもぴったり!一品で主食(ごはん)・主菜(卵)・副菜(えのき)がとれるお手軽レシピです。
このレシピの生い立ち
時間のない朝も、簡単に作れる朝ごはんを目指しています。

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材料

1人分
  • えのき 1/2パック(70g程度)
  • ご飯 100g
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 水 150ml
  • 卵 1つ
  • あれば小口ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    えのきは食べやすい長さに切り、ほぐす。

  2. 2

    耐熱ボウル等に、えのき・ごはん・水・鶏ガラスープの素を入れ、電子レンジの700Wで3分加熱する。

  3. 3

    加熱後、卵を割り入れて混ぜ再度2分加熱する。

    • 簡単!電子レンジで卵とえのきの雑炊作り方3写真
  4. 4

    軽く混ぜ、あれば小口ねぎを飾って完成!

    • 簡単!電子レンジで卵とえのきの雑炊作り方4写真

コツ・ポイント

電子レンジの様子を見ながら、加熱時間は変更してください。えのき以外にもお好きな野菜やきのこで作れます(^O^)加熱直後は味が薄い感じがするかもしれませんが、少し置くとちょうど良くなります。薄いと感じる方は、めんつゆや醤油で調節してください。

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クックOBZKJI☆
クックOBZKJI☆ @cook_40345386
2020/05/24 21:24に公開

このレシピのキーワード

雑炊 えのき 卵 こねぎ ご飯

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