お湯を沸かし、沸騰したら塩を入れておかひじきも入れて1分程度茹でる。
冷水にとってザルに上げておく。

その間にきゅうり、にんじんを好きな形に切って塩揉みする。
10分後水気を切る。

今回は生きくらげがあったのできくらげも刻みました。

おかひじきの水気を切ってザクザクと食べやすい大きさに切ったら全部をボウルで混ぜ合わせる。
出来上がり！

書き忘れましたが、乾燥わかめも入っています。