豚こまの甘辛炒め弁当 22/6.8

＊ミニトマト＊
＊ミニトマト＊ @cook_40296337

男子高校生達と、旦那さんのお弁当。
ご飯が進む甘辛炒め♪ 野菜もしっかり(^-^)
このレシピの生い立ち
高校生になった、子ども達のお弁当記録。

作り置きで作り易いので、いつもはだし巻き卵ばかり作っていますが、たまには違う卵料理に(^^;

ケチャップは、旦那さんのリクエストでかけました◎
迷ったら、食べる側に聞くべきですね_φ(･_･◎

豚こまの甘辛炒め弁当 22/6.8

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男子高校生達と、旦那さんのお弁当。
ご飯が進む甘辛炒め♪ 野菜もしっかり(^-^)
このレシピの生い立ち
高校生になった、子ども達のお弁当記録。

作り置きで作り易いので、いつもはだし巻き卵ばかり作っていますが、たまには違う卵料理に(^^;

ケチャップは、旦那さんのリクエストでかけました◎
迷ったら、食べる側に聞くべきですね_φ(･_･◎
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材料

  1. 豚こまの甘辛炒め(作り置き) 適量
  2. ブロッコリーのベーコン炒め 適量
  3. チーズ入りオムレツ 適量
  4. ミニトマト 彩り
  5. ◯ ゆかりとチーズのおにぎり ２個
  6. ◯ 鮭と混ぜ込み若菜のおにぎり ２個

作り方

  1. 1

    豚こまの甘辛炒め

    彩りに、人参・ピーマンも少し加えました♪◎

  2. 2

    ブロッコリーのベーコン炒め

    ベーコンと茹でブロッコリーをオイルで炒める。
    コンソメ・GP・塩胡椒少々で調味。

  3. 3

    チーズ入りオムレツ

    スクランブルエッグ状に炒めたものを、1人分ずつラップで包み、丸く成形する。

  4. 4

    ◯ ゆかりとチーズのおにぎり
    ◯ 鮭と混ぜ込み若菜のおにぎり

    長男と次男の、補食用おにぎり。

コツ・ポイント

肉炒めを作る時は、少量の緑黄色野菜を加えています◎
野菜のみの副菜は嫌がられるけど、肉炒めに混ざっていれば文句言われません(^-^)◎

茹で置きのブロッコリーの使い切りに炒めました◎
油で炒めると、香ばしくほっこり甘くなって美味しいです◎
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に公開
北海道在住。食べ盛りな新高校３年生と２年生、年子の男子兄弟の母です♪ 長男の入学を機に始まった、慣れないお弁当作りも、あっという間に２年が経ち…！私もフルタイムで働く事になったり、次ぐ次男のお弁当も始まり、毎日てんてこ舞いです(^-^;お弁当記録は中々出来なくなりましたが、たくさん食べて、大きくなぁれ〜＼(^-^)／✨
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