オクラ乗せカツオ漬け丼♪(о'￢'о)
★おにぎりMAN★ @cook_40350877
カツオ漬け丼にきざみオクラ加えて見ましたっ(^-^)オクラ合いますねっd(≧▽≦*)
このレシピの生い立ち
なんとなく作って見ましたっ笑
オクラ乗せカツオ漬け丼♪(о'￢'о)
カツオ漬け丼にきざみオクラ加えて見ましたっ(^-^)オクラ合いますねっd(≧▽≦*)
このレシピの生い立ち
なんとなく作って見ましたっ笑
作り方
- 1
先に漬けダレを作っていきますっ。
- 2
容器にめんつゆ、醤油、ごま油、酒、みりん、しょうが、味の素、ワサビ、にんにく、卵黄を入れて混ぜますっ。
-
- 3
混ぜたらレンジで30秒くらい加熱してまた混ぜますっ。その後冷蔵庫で冷やしますっ。
- 4
冷えたら刺身をタレに入れていきますっ。刺身を入れ終わったら少し一味を入れますっ(*^^*)
-
- 5
刻んだネギをかけていき、ラップをかけて冷蔵庫で1時間以上漬けていきますっ。私は1日漬けましたっ( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
-
- 6
どんぶり茶碗1杯のご飯くらいで、かんたん酢を小さじ4ご飯に入れて混ぜますっ。どんぶりに盛りきざみ海苔を乗せますっ(^-^
-
- 7
漬け込んでいた刺身を乗せ、オクラを乗せたら完成ですっ(^-^)
-
コツ・ポイント
食べる時にお好みで醤油をオクラにかけるといいですねっ。臭みが少ない魚の刺身ならにんにくはいらないと思いますっ(^-^)今回はカツオだったので少しにんにく入れてみましたっ( -∀-)冷凍きざみオクラ便利ですねっww
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