生タコの頭がメインのオリーブオイルパスタ
明石で釣った、生タコの頭がメイン具材のパスタです。
このレシピの生い立ち
明石でタコが釣れたので！
アプリでひらく作り方
- 1
明石で生タコを釣ります。
-
- 2
レシピID：20805375 を参照、タコの足と頭の部分を下処理します。
-
- 3
今回のパスタはタコの頭の部分を使います。
-
- 4
タコの頭を細かく刻みます。
-
- 5
ニンニクをスライスします。
-
- 6
アンチョビを用意します。
-
- 7
パスタを茹で始めます。
-
- 8
弱火でオリーブオイルを熱し、ニンニクの香りを移していきます。
-
- 9
タコの頭、アンチョビを炒め絡めていきます。
-
- 10
糸切り唐辛子も絡めていきます。
-
- 11
仕上げにパスタの茹で汁をおたま1杯分絡めたら完成！
-
- 12
レシピID：20805375 で明石焼きも作ってます。
-
- 13
レシピID：20802792でタコ飯も作りました！
-
コツ・ポイント
タコの頭は細かく刻んだ方が食べやすいです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20812841
