フェットチーネのソテー
にしきキッチン @cook_40093961
パスタソースがなくても少ない材料で簡単おいしい♡休日のランチに！マッシュルームをみじん切りするのがポイント(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
野菜をふんだんに使っている主菜の添えものとして考えましたが、いつのまにかパスタとしても人気のメニューに^_^
フェットチーネのソテー
パスタソースがなくても少ない材料で簡単おいしい♡休日のランチに！マッシュルームをみじん切りするのがポイント(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
野菜をふんだんに使っている主菜の添えものとして考えましたが、いつのまにかパスタとしても人気のメニューに^_^
アプリでひらく作り方
- 1
お湯をたっぷり沸かし、フェットチーネを指定時間より30秒ほど短く茹でる。※茹で汁をお玉一杯ぶん取っておく。
-
- 2
その間に、ベーコンを千切り、マッシュルームをみじん切りにする。
- 3
冷たいフライパンににんにくを入れ、火をつけてにんにくの香りが立ってきたらベーコンをよく炒める。マッシュルームも炒める。
-
- 4
フェットチーネを湯切りして、ベーコンとマッシュルームを炒めたフライパンに加える。茹で汁も入れて強火で炒め合わす。
-
- 5
塩こしょうで味を調え、オリーブオイル(分量外)を少したらす。皿に盛り、お好みで乾燥バジルをふる。パセリでもOK！
コツ・ポイント
シンプルなので食材の味をダイレクトに感じるレシピです。ベーコンは無添加で豚肉・塩・香辛料のみで作られているようなもの、マッシュルームは生を使うのがオススメです！良いベーコンが手に入った時にぜひお試しください(*^_^*)
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