簡単！茄子のお味噌汁 ごま風味
茄子にごま風味が合います。
このレシピの生い立ち
茄子の味噌汁を美味しくバージョンアップ。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子のヘタを切り落とす。
-
- 2
茄子を乱切りにして水にさらす。
小ネギは小口切り。 -
- 3
小鍋に水、茄子、ほんだしを加えて火を点ける。
沸騰したら中火で2分煮る。 -
- 4
味噌を加えて1分。
ごま油、白煎り胡麻、小ネギを加えてひと煮立て。 -
コツ・ポイント
茄子の下処理 ID:20265727
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