とんかつお♬平野レミ
★YuMiPAD★ @cook_40076222
火の通った鰹がまるでヒレ肉^ ^
満足度高すぎて大満足です！！！
このレシピの生い立ち
平野レミさんのとんかつおが美味しすぎて、記録用に♬
とんかつお♬平野レミ
火の通った鰹がまるでヒレ肉^ ^
満足度高すぎて大満足です！！！
このレシピの生い立ち
平野レミさんのとんかつおが美味しすぎて、記録用に♬
アプリでひらく作り方
- 1
お刺身用の鰹の柵を縦に半分に切ります。
- 2
鰹全面にフォークで穴をあけ、全体に塩麹を塗り込みます。
- 3
豚バラ肉をラップに縦に並べて巻き巻きする準備
- 4
2を3でくるくる巻きます。
- 5
混ぜ合わせた★をバットに流して、4をくぐらせます。
- 6
パン粉をつけ、熱した油に入れる。
- 7
レアに仕上げたい場合:全面1分ずつ揚げます。
完全に火を通したい場合:もう1回転、1分ずつ揚げます。 - 8
カットしたら完成！
-
- 9
醤油、すりおろし生姜、わさびでも美味しいです♬
- 10
さっぱり食べたい時はおろしポン酢でも♬
コツ・ポイント
豚肉に火が通るくらいで揚げると中がレアで美味しくできます！
完全に火を通すとまるでヒレカツです^ ^
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