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車麩の照り焼き
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車麩の照り焼き-レシピのメイン写真

車麩の照り焼き

クックPOPN68☆
クックPOPN68☆ @cook_40345554

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材料

1人分
  • 車麩 1枚
  • 万能タレ 30㏄
  • 水 大匙1
  • オリーブオイル(炒め用) 少し多め
  • 片栗粉 大匙2
  • 玉葱や季節野菜 お好み
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作り方

  1. 1

    車麩をたっぷりのお湯又は水に20分程つけ、柔らかくもどす。
    両手で挟み、軽くギューっと水けを絞り、半分に切る。

  2. 2

    車麩に片栗粉適量をまぶしつけ、軽くはたく。
    油大匙1を加え弱火で季節野菜を焼いておく。

  3. 3

    焼き野菜を取り出し、フライパンに油大匙1を加え中火で熱し、車麩を入れて、両面が膨らむまでじっくりと焼く。

  4. 4

    フライパンに焼き野菜を戻し、万能タレと水大匙1を加えてフライパンを揺すりながらからめ全体に味をなじませる。

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クックPOPN68☆
クックPOPN68☆ @cook_40345554
2022/06/05 06:59に公開

このレシピのキーワード

照り焼き 片栗粉 玉ねぎ 車麩

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