玉ねぎをみじん切りにする

ボウルに挽肉、卵、片栗粉、たまねぎ、塩胡椒を入れて混ぜる。

ハンバーグの形を作ったら、熱したフライパンに油をしいて、蓋をして弱火で焼く。焼き色がついたら裏返して同じように焼く。

焼いている間に、レタスを数枚重ねて千切りに、トマトは食べやすいサイズに切る。

ソースはケチャップと中濃ソースで好みの割合で混ぜて作る。

最後にぜんぶお皿に盛って完成。今回忘れたけど茹で卵があるとより良いと思います。トマトにはコショーをかけました。