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手作りのところてん
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手作りのところてん-レシピのメイン写真

手作りのところてん

ますおかクン
ますおかクン @cook_40142451

のどごしの良いところてん、粉寒天があればすぐ作れて家計にも優しい。1食約5円、完成品買うと安くても50円
このレシピの生い立ち
ところてんがいっぱい食べたくて、水の量はまだ研究中ですので変更するかもです

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ますおかクン
ますおかクン @cook_40142451

のどごしの良いところてん、粉寒天があればすぐ作れて家計にも優しい。1食約5円、完成品買うと安くても50円
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のどごしの良いところてん、粉寒天があればすぐ作れて家計にも優しい。1食約5円、完成品買うと安くても50円
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材料

  • 水 350cc
  • 粉寒天 2g
  • 胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    小鍋に水350ccに粉寒天2gを溶かし火にかける、沸騰して2分くらい弱火にかける

  2. 2

    四角いタッパーなどの容器に移し粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす、30分くらいで固まると思います

  3. 3

    ところてん突きで押し出し器に盛り付け胡麻をふりかけて完成、ノンオイル青じそドレッシングがおすすめ

    • 手作りのところてん作り方3写真

コツ・ポイント

必ず水に粉寒天を溶かしてから火にかけてください、お湯に粉を入れるとダマになって溶けません。
混ぜ物はしない方が良いです、香りや風味を出そうと青海苔や鰹節などを入れると突き器に詰まって大惨事になります笑

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ますおかクン
ますおかクン @cook_40142451
2020/05/30 14:44に公開
つくれぽありがとうございます( ^ω^ )御礼の言葉をお伝えしたいのですがやり方が分からなくてすみませんm(._.)m山口県で居酒屋&バーをやっています、お店のメニューやオリジナルのレシピを公開しようと思います。特殊な材料は極力使わずに、簡単で美味しい料理を作っていきたいと思います。
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ゴマ かんてん

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